Tor­ta de man­di­o­ca com car­ne-se­ca............................ 12

TEMPO: 40MIN RENDE: 8 PORÇÕES DIFICULDADE: FÁCIL

Guia da Cozinha - - News -

In­gre­di­en­tes

2 xí­ca­ras (chá) de man­di­o­ca co­zi­da e amas­sa­da

1 e 1/2 xí­ca­ra (chá) de lei­te

1/3 de xí­ca­ra (chá) de óleo 3 ovos 1 xí­ca­ra (chá) de mai­se­na 1 co­lher (so­pa) de fer­men­to em pó 1 co­lher (ca­fé) de sal Man­tei­ga e fa­ri­nha de tri­go para un­tar e en­fa­ri­nhar

Re­cheio

1 ce­bo­la pi­ca­da 3 xí­ca­ras (chá) de car­ne-se­ca des­sal­ga­da, co­zi­da e des­fi­a­da 2 to­ma­tes sem se­men­tes pi­ca­dos Sal, pi­men­ta-do-rei­no e chei­ro-ver­de pi­ca­do a gos­to

Em uma ti­ge­la, mis­tu­re os in­gre­di­en­tes do re­cheio. No li­qui­di­fi­ca­dor, ba­ta a man­di­o­ca, o lei­te, o óleo, os ovos, a mai­se­na, o fer­men­to e o sal até ho­mo­ge­nei­zar. Des­pe­je me­ta­de da mas­sa em uma fôr­ma de 24cm de di­â­me­tro un­ta­da e en­fa­ri­nha­da, es­pa­lhe os in­gre­di­en­tes do re­cheio mis­tu­ra­dos e cu­bra com a mas­sa res­tan­te. Le­ve ao for­no mé­dio, pre­a­que­ci­do, por 25 mi­nu­tos ou até as­sar e dou­rar. Re­ti­re, dei­xe amor­nar e sir­va.

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