Pi­ca­nha ao mo­lho de ba­con....4

TEMPO: 30MIN RENDE: 4 PORÇÕES DIFICULDADE: FÁCIL

Guia da Cozinha - - News -

In­gre­di­en­tes

Azei­te para un­tar 1kg de pi­ca­nha em bi­fes gros­sos

Sal, pi­men­ta-do-rei­no e sal­sa pi­ca­da a gos­to 1/2 xí­ca­ra (chá) de azei­te 3 den­tes de alho pi­ca­dos 1 xí­ca­ra (chá) de ba­con pi­ca­do

Em uma fri­gi­dei­ra un­ta­da, em fo­go mé­dio, fri­te os bi­fes tem­pe­ra­dos com sal e pi­men­ta até dou­rar. Des­li­gue e re­ser­ve aque­ci­do. Na mes­ma fri­gi­dei­ra, aque­ça o azei­te, em fo­go mé­dio, e fri­te o alho e o ba­con, me­xen­do de vez em quan­do até dou­rar le­ve­men­te. Re­ti­re e ba­ta no li­qui­di­fi­ca­dor até for­mar um mo­lho. Es­pa­lhe so­bre os bi­fes, pol­vi­lhe com sal­sa e sir­va em se­gui­da.

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