Bo­li­nho de ar­roz com quei­jo...........................

TEM­PO: 40MIN RENDE: 20 UNI­DA­DES DI­FI­CUL­DA­DE: FÁ­CIL

Guia da Cozinha - - News -

In­gre­di­en­tes

1 xí­ca­ra (chá) de lei­te 3 xí­ca­ras (chá) de ar­roz bran­co co­zi­do e amas­sa­do

1 en­ve­lo­pe de tem­pe­ro em pó pa­ra le­gu­mes (9g) 1 ovo 1/2 xí­ca­ra (chá) de chei­ro-ver­de pi­ca­do

1 co­lher (so­pa) de mar­ga­ri­na

1 e 1/2 xí­ca­ra (chá) de fa­ri­nha de tri­go (apro­xi­ma­da­men­te) Sal a gos­to Fa­ri­nha de tri­go pa­ra em­pa­nar

Óleo pa­ra fri­tar

Re­cheio

1 xí­ca­ra (chá) de quei­jo mus­sa­re­la ra­la­do

1 xí­ca­ra (chá) de quei­jo par­me­são ra­la­do

1 xí­ca­ra (chá) de quei­jo pro­vo­lo­ne ra­la­do

2 co­lhe­res (so­pa) de re­quei­jão cre­mo­so

Em uma ti­ge­la, mis­tu­re o lei­te, o ar­roz, o tem­pe­ro, o ovo, o chei­ro-ver­de, a mar­ga­ri­na, a fa­ri­nha e sal até for­mar uma mas­sa ho­mo­gê­nea. Se ne­ces­sá­rio, adi­ci­o­ne mais fa­ri­nha. Abra por­ções da mas­sa na mão, re­cheie com os in­gre­di­en­tes do re­cheio mis­tu­ra­dos e fe­che, mo­de­lan­do bo­li­nhas. Em­pa­ne em fa­ri­nha de tri­go e fri­te, aos pou­cos, em óleo quen­te, até dou­rar. Es­cor­ra em pa­pel-to­a­lha e sir­va.

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