FAROFA COM ABÓBORA

Guia da Tevê - - VOCÊ VIU? -

Tem­po:30 min Ren­di­men­to: 6 por­ções

In­gre­di­en­tes

• 4 xí­ca­ras (chá) de abóbora ja­po­ne­sa (ca­bo­ti­an) sem cas­ca e cor­ta­da em cu­bos (500g) • 4 xí­ca­ras (chá) de água • 1/4 de co­lher (ca­fé) de noz-mos­ca­da em pó • 3 cra­vos-da-ín­dia • 1 co­lher ra­sa (so­bre­me­sa) de sal

• 4 co­lhe­res (so­pa) de man­tei­ga • 1 ce­bo­la pi­ca­da • 2 den­tes de alho amas­sa­dos •2 ovos • 1/4 de xí­ca­ra (chá) de co­en­tro pi­ca­do

• 4 co­lhe­res (so­pa) de sal­sa fres­ca pi­ca­da

• 2 xí­ca­ras (chá) de Farofa Pron­ta YOKI®

Mo­do de pre­pa­ro

Le­ve ao fo­go uma pa­ne­la e co­lo­que a abóbora, a água, a noz-mos­ca­da, os cra­vos e o sal. Co­zi­nhe por 10 mi­nu­tos, até que fi­que ao den­te, re­ti­re a água e re­ser­ve. Em ou­tra pa­ne­la, aque­ça a man­tei­ga e re­fo­gue a ce­bo­la e o alho com os ovos e o co­en­tro, me­xen­do sem­pre. Acres­cen­te a sal­sa, a Farofa Pron­ta e mis­tu­re até in­cor­po­rar os de­mais in­gre­di­en­tes.

es­sa e ou­tras re­cei­tas vo­cê en­con­tra em na Co­zi­nha com Edu Gu­e­des, es­pe­ci­al As­sa­dos & gre­lha­dos, que es­tá nas ban­cas!

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