Wil­li­an Carvalho é o no­vo Chef do Pull­man SP Vi­la Olím­pia

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O Ho­tel Pull­man São Pau­lo Vi­la Olím­pia anun­cia a che­ga­da do Chef Wil­li­an Carvalho pa­ra co­man­dar o Hub Fo­od Art Loun­ge e as co­zi­nhas das áre­as de even­tos. Mem­bro da Aca­dé­mie Cu­li­nai­re de Fran­ce des­de 2013, ini­ci­ou sua car­rei­ra na gas­tro­no­mia em 1998, com pas­sa­gens por di­ver­sos ho­téis co­mo Hol­li­day Inn Par­que Anhem­bi e Hil­ton São Pau­lo Mo­rum­bi. Nes­se pe­río­do, tam­bém foi pro­fes­sor Chef na FMU, no cur­so de Ges­tão Exe­cu­ti­va em Gas­tro­no­mia. Em 2015 dis­pu­tou a Co­pa do Mun­do de Ca­te­ring em Lyon, na Fran­ça, or­ga­ni­za­do pe­lo Bo­cu­se d´Or.

Wil­li­an Carvalho

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