Cam­po Bahia Ho­tel par­ti­ci­pou do 2º Fes­ti­val da La­gos­ta Cos­ta do Des­co­bri­men­to

Hoteis - - Gastronomia -

A praia de San­to An­dré, lo­ca­li­za­da no dis­tri­to de San­ta Cruz Ca­brá­lia, Sul da Bahia, re­ce­beu a 2ª edi­ção do Fes­ti­val da La­gos­ta Cos­ta do Des­co­bri­men­to en­tre os di­as 7 e 10 de se­tem­bro. O even­to des­ta­cou as úl­ti­mas ten­dên­ci­as no pre­pa­ro do crus­tá­ceo e o Cam­po Bahia Ho­tel, além de ofe­re­cer hos­pe­da­gem pa­ra qu­em acom­pa­nhou o even­to, ser­viu no seu res­tau­ran­te Ca­ju su­ges­tões de en­tra­da e pra­to prin­ci­pal.

O Chef de co­zi­nha do ho­tel, Caio Sil­va, ela­bo­rou um me­nu es­pe­ci­al pa­ra o even­to. De en­tra­da, Ce­vi­che de La­gos­ta com lei­te de cô­co ou Tar­ti­ne de La­gos­ta com gua­ca­mo­le bai­a­na; co­mo pra­to prin­ci­pal, La­gos­ta Flam­ba­da com ca­ma de al­ca­cho­fra e mo­lho de la­ran­ja e ain­da Sa­la­da de La­gos­ta com rú­cu­la e vi­na­gre­te de man­ga.

Re­e­di­ta­do pe­lo Con­se­lho Mu­ni­ci­pal de Tu­ris­mo de San­ta Cruz Ca­brá­lia, aten­den­do à de­man­da de al­guns par­ti­ci­pan­tes – o even­to sur­giu em 2016 na Vi­la de San­to An­dré com o ob­je­ti­vo de mo­vi­men­tar o po­vo­a­do atrain­do tu­ris­tas re­gi­o­nais an­tes do de­fe­so da la­gos­ta que ini­cia em de­zem­bro. Fo­ram dez par­ti­ci­pan­tes e a re­cep­ti­vi­da­de foi tão po­si­ti­va que es­te ano foi de­fi­ni­da a re­e­di­ção e, por uma so­li­ci­ta­ção do Con­se­lho de Tu­ris­mo de Ca­brá­lia, ex­pan­diu-se pa­ra to­da a ci­da­de.

O even­to sur­giu em 2016 na Vi­la de San­to An­dré pa­ra mo­vi­men­tar o po­vo­a­do atrain­do tu­ris­tas re­gi­o­nais an­tes do de­fe­so da la­gos­ta que ini­cia em de­zem­bro

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