No­vo co­or­de­na­dor de A&B no Cos­ta Bra­si­lis Re­sort (BA)

Hoteis - - Painel -

Lo­ca­li­za­do em Vi­la de San­to An­dré, na Cos­ta do Des­co­bri­men­to, Sul da Bahia, o Cos­ta Bra­si­lis All In­clu­si­ve Re­sort & Spa con­tra­tou Ka­led Man­sur co­mo Co­or­de­na­dor de Ali­men­tos e Be­bi­das. Ele é res­pon­sá­vel pe­lo de­sen­vol­vi­men­to dos car­dá­pi­os do Bis­trô El Flo­ri­di­ta e Bras­se­rie La Bo­de­gui­ta, am­bos re­cém-inau­gu­ra­dos. Ka­led acu­mu­la 13 anos de ex­pe­ri­ên­cia na área de gas­tro­no­mia de­pois de se for­mar na Brigh­ton Uni­ver­sity, na In­gla­ter­ra, país on­de mo­rou du­ran­te oi­to anos tra­ba­lhan­do no Fish Bras­se­rie, um res­tau­ran­te de co­zi­nha fran­ce­sa es­pe­ci­a­li­za­do em pei­xes e fru­tos do mar. De vol­ta ao Bra­sil, Man­sur pas­sou um ano e meio se de­di­can­do à co­zi­nha do Cam­po Bahia Ho­tel, tam­bém em Vi­la de San­to An­dré. Pa­ra o no­vo Co­or­de­na­dor de A&B, a no­va ex­pe­ri­ên­cia é mais um de­sa­fio em sua car­rei­ra e es­tá mui­to con­fi­an­te que fa­rá um ex­ce­len­te tra­ba­lho no Cos­ta Bra­si­lis.

Ka­led Man­sur

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