Pa­ta ne­gra

Hotelnews Magazine - - GASTRONOMIA -

Ali­nha de pro­du­tos Ca­sa Bas­ca, que é co­nhe­ci­da por tra­ba­lhar com sím­bo­los da gas­tro­no­mia es­pa­nho­la, am­plia a li­nha de fri­os. Uma das no­vi­da­des é o pre­sun­to Pa­ta Ne­gra, que pos­sui sa­bor de­li­ca­do e tex­tu­ra su­a­ve e é cu­ra­do por 24 me­ses. O pro­du­to, dis­tri­buí­do pe­la All­fo­od, é ori­gi­ná­rio do por­co pre­to ibé­ri­co, que é cri­a­do na Es­pa­nha em re­gi­me ex­ten­si­vo de li­ber­da­de e com ali­men­ta­ção na­tu­ral de ce­re­ais, le­gu­mi­no­sas e bel­lo­tas. A sal­ga é so­men­te com sal ma­ri­nho do Me­di­ter­râ­neo e a se­ca­gem e cu­ra são fei­tas na­tu­ral­men­te, sem uso de tec­no­lo­gia, pre­ser­van­do o sa­bor e tex­tu­ra pe­cu­li­a­res. www.all­fo­od.com.br

Newspapers in Portuguese

Newspapers from Brazil

© PressReader. All rights reserved.