Café gour­met

Hotelnews Magazine - - GASTRONOMIA A&B -

OG­ru­po UTAM es­tá há qua­se 50 anos no mer­ca­do de pro­du­ção e dis­tri­bui­ção de café. Após in­ves­ti­men­to de R$ 2 mi­lhões pa­ra con­tar com uma es­tru­tu­ra mo­der­na, a em­pre­sa re­a­li­za to­do o pro­ces­so de pro­du­ção, des­de a blen­da­gem, pas­san­do pe­la tor­re­fa­ção, até o en­va­se. Ago­ra, ela apre­sen­ta no­vos pro­du­tos: Utam Spe­ci­a­le e Utam Cre­ma, am­bos em em­ba­la­gens de um qui­lo. O Spe­ci­a­le uti­li­za 100% de grãos ará­bi­ca, tem tor­ra mé­dia e be­bi­da du­ra. O Cre­ma uti­li­za a mes­ma ma­té­ria pri­ma, mas tem sa­bor mais in­ten­so.

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