CARTA AO LEITOR

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Ami­go ho­te­lei­ro, mais uma vez que­re­mos ins­pi­rá-lo com as prá­ti­cas e con­du­tas que fa­zem da hotelaria um mer­ca­do tão es­pe­ci­al e ri­co de pos­si­bi­li­da­des. A ma­té­ria de ca­pa traz um te­ma atu­al e que pro­me­te ser uma no­va ten­dên­cia de mer­ca­do: os pro­je­tos de re­si­dên­ci­as es­tu­dan­tis com ser­vi­ços ho­te­lei­ros. Ou­vi­mos im­por­tan­tes no­mes que já es­tão apos­tan­do nes­te ni­cho. Tam­bém abor­da­mos a im­por­tân­cia de cri­ar uma iden­ti­da­de pa­ra seu ho­tel, on­de mo­ni­to”amos os mo­vi­men–os das g”an­des ”edes em bus­ca de ’e”so­na­li­za” su­as ma”cas e fi­de­li­za” as no­vas ge­ra­ções de hós­pe­des. E por on­de an­dam os no­vos talentos da hotelaria? Con­ver­sa­mos com três das mais im­por­tan­tes es­co­las de hotelaria do Bra­sil e em­pre­sá­ri­os, pa­ra sa­ber por que os re­cém-for­ma­dos pre­fe­rem ir pa­ra ou­tros paí­ses ou mu­dar de se­tor. Nos­so en­tre­vis­ta­do, Luigi Rotunno, pre­si­den­te da As­so­ci­a­ção Bra­si­lei­ra de Re­sorts (ABR), con­ta so­bre a atu­a­ção da en­ti­da­de e co­mo ela po­de ser­vir de exem­plo pa­ra ou­tras ins­ti­tui­ções do –u”is­mo. No ’e”fil do ho–elei”o, a’”esen–amos F”an­çois De­lahaye, di”e–o” ge”al do em­ble­má­ti­co Pla­za Athé­née Pa­ris, que em sua tra­je­tó­ria tra­ba­lhou co­mo mor­do­mo da re­a­le­za bri­tâ­ni­ca. Is­to tu­do e ou­tras ma­té­ri­as ins­pi­ra­do­ras, vo­cê en­con­tra nes­ta edi­ção. Nes­ses úl­ti­mos 57 anos, a ho­tel­news tem se es­for­ça­do pa­ra ver a hotelaria bra­si­lei­ra mais ma­du­ra e mo­der­na. Não va­mos ne­gar, a ta­re­fa não é na­da fá­cil, mas nos­sa mis­são con­ti­nua. E, mais uma vez, aler­ta­mos pa­ra que se en­ga­jem nas as­so­ci­a­ções e fa­çam de­las en­ti­da­des im­por­tan­tes e, prin­ci­pal­men­te, re­le­van­tes. Não é pos­sí­vel que um ator tão fun­da­men­tal no ce­ná­rio do turismo bra­si­lei­ro, co­mo vo­cê ho­te­lei­ro, se­ja tra­ta­do ape­nas co­mo co­ad­ju­van­te. Va­mos em fren­te!

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