ES­PE­CI­AL RE­CEI­TAS LOW CARB!

Malu - - Fique Longe! -

Fri­ta­da In­gre­di­en­tes: 1 co­lher (so­pa) de azei­te ex­tra­vir­gem • 1 xí­ca­ra (chá) de ce­bo­la ro­xa fa­ti­a­da • 1 co­lher (chá) de chá de sal

• 1 abo­bri­nha cor­ta­da em fa­ti­as fi­nas • 2 ovos in­tei­ros

• 2 cla­ras • Sal a gos­to • 1 den­te de alho amas­sa­do • 1 xí­ca­ra de ri­co­ta • 2 co­lhe­res (so­pa) de sal­si­nha pi­ca­da • 2 co­lhe­res (so­pa) de ce­bo­li­nha pi­ca­da • 1 co­lher (so­pa) de man­je­ri­cão pi­ca­do • Pi­men­ta-do-rei­no a gos­to

Pre­pa­ro: le­ve ao fo­go uma fri­gi­dei­ra an­ti­a­de­ren­te com 1 co­lher de azei­te. Acres­cen­te a ce­bo­la, me­ta­de do sal e a abo­bri­nha e dei­xe co­zi­nhar até a abo­bri­nha fi­car ma­cia. Ba­ta em ou­tro re­ci­pi­en­te os ovos, as cla­ras e o sal. Adi­ci­o­ne o res­tan­te dos in­gre­di­en­tes à mis­tu­ra e in­cor­po­re bem. As­sim que a abo­bri­nha es­ti­ver no pon­to, des­pe­je na pa­ne­la a mis­tu­ra já ba­ti­da. In­cor­po­re to­dos os in­gre­di­en­tes com uma es­pá­tu­la e dei­xe em fo­go bai­xo até a par­te in­fe­ri­or da fri­ta­da es­tar dou­ra­da. Vi­re em um pra­to e vol­te-a no­va­men­te ao fo­go pa­ra co­zi­nhar a par­te de ci­ma. Dei­xe co­zi­nhar até a ou­tra par­te tam­bém fi­car dou­ra­da. Sir­va quen­te. Man­de sua per­gun­ta ou su­ges­tão pa­ra ma­lu@as­tral.com.br

Pa­po de nu­tri­ção

Vivian Gold­ber­ger é nu­tri­ci­o­nis­ta do Por­tal Car­ti­lha Cor de Ro­sa. Si­te cor­de­ro­sa­car­ti­lha.blogs­pot.com.br

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