Co­o­kie de aveia e cho­co­la­te bran­co

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In­gre­di­en­tes: 2 xí­ca­ras (chá) de fa­ri­nha de tri­go 1 xí­ca­ra (chá) de aveia em flo­cos

1 xí­ca­ra (chá) de açú­car mas­ca­vo 1/2 xí­ca­ra (chá) de açú­car 2 co­lhe­res (chá) de bi­car­bo­na­to de só­dio 2 co­lhe­res (so­pa) de man­tei­ga amo­le­ci­da 3 ovos ba­ti­dos

Mar­ga­ri­na pa­ra un­tar 2 xí­ca­ras (chá) de cho­co­la­te bran­co fra­ci­o­na­do der­re­ti­do

Pre­pa­ro: Em uma ti­ge­la, mis­tu­re a fa­ri­nha, a aveia, os açú­ca­res e o bi­car­bo­na­to. Adi­ci­o­na a man­tei­ga, os ovos e mis­tu­re até for­mar uma mas­sa ho­mo­gê­nea. Mo­de­le bo­li­nhas com du­as co­lhe­res (so­pa) e co­lo­que em uma fôr­ma gran­de un­ta­da, dei­xan­do es­pa­ço en­tre elas. Le­ve ao for­no mé­dio, pre­a­que­ci­do, por 8 mi­nu­tos ou até fir­mar, sem dei­xar dou­rar. Dei­xe es­fri­ar e, com um gar­fo, ba­nhe os bis­coi­tos no cho­co­la­te, es­cor­ren­do o ex­ces­so. Co­lo­que so­bre pa­pel­man­tei­ga, dei­xe se­car e sir­va.

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