Es­pa­gue­te com almôn­de­gas

Malu - - Receita Da Capa -

In­gre­di­en­tes:

2 fa­ti­as de pão de for­ma sem cas­ca 800g de car­ne moí­da 1 pa­co­te de pó pa­ra cre­me de ce­bo­la (68g) 1 ovo Sal e pi­men­ta-do-rei­no a gos­to 2 co­lhe­res (so­pa) de óleo 1 ce­bo­la em cu­bos 2 den­tes de alho pi­ca­dos 1/2 xí­ca­ra (chá) de ex­tra­to de to­ma­te 5 to­ma­tes em cu­bos 1 xí­ca­ra (chá) de água 1 pa­co­te de ma­car­rão es­pa­gue­te co­zi­do (500g) Quei­jo par­me­são ra­la­do e fo­lhas de man­je­ri­cão pa­ra pol­vi­lhar Pre­pa­ro:

Ume­de­ça as fa­ti­as de pão em água e es­pre­ma em uma pe­nei­ra pa­ra sair o lí­qui­do. Mis­tu­re com a car­ne, o cre­me de ce­bo­la, o ovo, sal e pi­men­ta até ho­mo­ge­nei­zar. Mo­de­le almôn­de­gas e re­ser­ve. Aque­ça uma pa­ne­la com o oleo, em fo­go médio, e dou­re a ce­bo­la e o alho. Jun­te o ex­tra­to e fri­te por 2 mi­nu­tos. Jun­te o to­ma­te, as almôn­de­gas, a água, sal, pi­men­ta e co­zi­nhe por 20 mi­nu­tos, me­xen­do. Mis­tu­re com o ma­car­rão em uma tra­ves­sa, pol­vi­lhe com par­me­são, man­je­ri­cão e sir­va.

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