Bi­fe ace­bo­la­do

Malu - - Receita Da Capa -

Ren­de 4 por­ções Pron­to em 20min

In­gre­di­en­tes: 8 bi­fes de con­tra­fi­lé Sal l e pi­men­ta-do-rei­no a gos­to 3 co­lhe­res l (so­pa) de óleo 1 den­te de alho pi­ca­do l

2 ce­bo­las em ro­de­las fi­nas 1/2 cu­bo de l l cal­do de le­gu­mes 2 co­lhe­res (so­pa) de l vi­na­gre de ma­çã

Pre­pa­ro: Tem­pe­re os bi­fes com sal, pi­men­ta e fri­te com o óleo em uma fri­gi­dei­ra, em fo­go mé­dio, até dou­rar dos dois la­dos. Co­lo­que em uma tra­ves­sa e re­ser­ve aque­ci­do. Na mes­ma fri­gi­dei­ra, em fo­go mé­dio, re­fo­gue o alho e a ce­bo­la até ama­ci­a­rem. Es­fa­re­le o cal­do e des­pe­je o vi­na­gre. Tem­pe­re com sal e co­zi­nhe até fer­ver. Co­zi­nhe por 1 mi­nu­to e co­lo­que so­bre os bi­fes. Sir­va em se­gui­da.

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