Bo­lo de cho­co­la­te com ma­ra­cu­já

Ren­de 20 uni­da­des Pron­to em 1h30 (+2h30 de ge­la­dei­ra)

Malu - - Horóscopo de joão bidu -

In­gre­di­en­tes: 3 ovos 2 e 1/2 xí­ca­ras (chá) de lei­te 2 xí­ca­ras (chá) + 2 co­lhe­res (so­pa) de açú­car 1 xí­ca­ra (chá) + 2 co­lhe­res (so­pa) de cho­co­la­te em pó 1/2 xí­ca­ra (chá) de óleo 2 e 1/2 xí­ca­ras (chá) de fa­ri­nha de trigo 1 co­lher (so­pa) de fer­men­to em pó Óleo pa­ra un­tar Mus­se: 1 la­ta de lei­te con­den­sa­do 1 cai­xa de cre­me de lei­te (200g) 1 xí­ca­ra (chá) de su­co de ma­ra­cu­já con­cen­tra­do 2 cla­ras em ne­ve 1 en­ve­lo­pe de ge­la­ti­na em pó sem sa­bor Co­ber­tu­ra: Pol­pa de 2 ma­ra­cu­jás 1/2 xí­ca­ra (chá) de açú­car 1/2 xí­ca­ra (chá) de água Pre­pa­ro: Ba­ta no li­qui­di­fi­ca­dor o ovo, 1 e 1/2 xí­ca­ra (chá) do lei­te, 2 xí­ca­ras (chá) do açú­car, 1 xí­ca­ra (chá) do cho­co­la­te e o óleo. Mis­tu­re a fa­ri­nha e o fer­men­to com uma co­lher. Des­pe­je em uma fôr­ma de 22cm x 30cm un­ta­da e le­ve ao for­no mé­dio, pre­a­que­ci­do, por 35 mi­nu­tos ou até dou­rar. Dei­xe es­fri­ar e es­fa­re­le com as mãos. Mis­tu­re o lei­te con­den­sa­do, o cre­me de lei­te, o su­co, a ge­la­ti­na dis­sol­vi­da con­for­me as ins­tru­ções da em­ba­la­gem e as cla­ras de­li­ca­da­men­te. Le­ve à ge­la­dei­ra por 30 mi­nu­tos. Mis­tu­re o lei­te, o açú­car e o cho­co­la­te res­tan­tes até for­mar uma cal­da. Le­ve os in­gre­di­en­tes da co­ber­tu­ra ao fo­go bai­xo até dis­sol­ver e for­mar uma cal­da ra­la. Em po­tes in­di­vi­du­ais, fa­ça ca­ma­das de bo­lo re­ga­do com a cal­da e de mus­se, ter­mi­nan­do em mus­se. De­co­re com a co­ber­tu­ra, tam­pe e le­ve à ge­la­dei­ra por 2 ho­ras an­tes de ser­vir.

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