Pa­tê de alho

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In­gre­di­en­tes: 4 den­tes de alho sem cas­ca 1 xí­ca­ra l (chá) de lei­te ge­la­do 1 l e 1/2 xí­ca­ra (chá) de óleo (apro­xi­ma­da­men­te) Sal e l chei­ro-ver­de pi­ca­do a gos­to Pre­pa­ro: Pa­ra o pa­tê, co­lo­que o alho e o lei­te no li­qui­di­fi­ca­dor e li­gue em po­tên­cia mé­dia. Ain­da com o li­qui­di­fi­ca­dor li­ga­do, adi­ci­o­ne o óleo em fio até fi­car com con­sis­tên­cia cre­mo­sa. Se ne­ces­sá­rio, adi­ci­o­ne mais óleo. Tem­pe­re com sal e chei­ro-ver­de, ba­ten­do so­men­te pa­ra mis­tu­rar. Trans­fi­ra pa­ra uma tra­ves­sa e sir­va com tor­ra­das, se de­se­jar.

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