MA­RA SAL­LES

Tor­de­si­lhas, São Pau­lo (SP)

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“Atrás do bal­cão do Jiyuu, aca­nha­do e mui­to pou­co co­nhe­ci­do res­tau­ran­te ja­po­nês na Li­ber­da­de, es­tá a fi­gu­ra do Mit­su, sushi­man ex­pe­ri­en­te que apren­deu o ofí­cio com um ri­go­ro­so mes­tre ja­po­nês aqui no Bra­sil. Ele faz clás­si­cos co­mo o ta­ta­ki, mas tam­bém in­ven­ta pra­tos com os pei­xes sa­zo­nais que ele es­co­lhe um a um e tra­ta com res­pei­to, sem ne­nhu­ma pre­ten­são, sim­ples as­sim.” Jiyuu rua dos Es­tu­dan­tes, 166 – Li­ber­da­de (11) 3208-1159 – São Pau­lo – SP

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