OLHO NO LAN­CHE!

Es­tu­do mos­tra que cri­an­ças ain­da con­so­mem mui­to açú­car na me­ren­da que le­vam à es­co­la; ve­ja di­cas pa­ra um lan­chi­nho mais sau­dá­vel

Metro Brazil (ABC) - - Front Page -

Pes­qui­sa fei­ta com 1.391 cri­an­ças en­tre 4 e 6 anos de to­do o país mos­trou que so­men­te nos lan­ches in­ter­me­diá­ri­os fei­tos por elas de ma­nhã e à tar­de é con­su­mi­da qua­se to­da a quan­ti­da­de de açú­car de adi­ção es­ta­be­le­ci­da co­mo li­mi­te por dia pe­la OMS (Or­ga­ni­za­ção Mun­di­al da Saú­de).

Ana­li­san­do as res­pos­tas que os pais das cri­an­ças de­ram, o es­tu­do con­cluiu que os lan­ches in­ter­me­diá­ri­os são in­ge­ri­dos por 98,2% das cri­an­ças nes­sa fai­xa etá­ria e são fei­tos con­ten­do três gru­pos ali­men­ta­res: fru­tas, biscoitos e io­gur­tes. Os pes­qui­sa­do­res ain­da no­ta­ram que pe­la ma­nhã, a va­ri­e­da­de de itens ofe­re­ci­da às cri­an­ças é me­nor do que à tar­de, quan­do em ge­ral o lan­che se mos­tra mais ca­ló­ri­co. So­men­te à tar­de, por exem­plo, os pais dis­se­ram ofe­re­cer re­fri­ge­ran­tes, cho­co­la­tes e sor­ve­tes aos fi­lhos.

Es­ses ali­men­tos con­têm o açú­car de adi­ção – aque­le que é acres­cen­ta­do na com­po­si­ção do item. E es­se foi um pon­to des­ta­ca­do pe­los pes­qui­sa­do­res: o con­su­mo de açú­car de adi­ção, so­ma­do às quan­ti­da­des de açú­ca­res do lan­che da ma­nhã e da tar­de, no ge­ral, apro­xi­mou-se do li­mi­te re­co­men­da­do pe­la OMS pa­ra a di­e­ta de uma cri­an­ça de 4 a 6 anos: 22,5 gra­mas por dia.

O es­tu­do foi con­du­zi­do por pro­fes­so­res e pós-gra­du­an­dos do De­par­ta­men­to de Pe­di­a­tria da Es­co­la Pau­lis­ta de Me­di­ci­na (EPM/Uni­fesp), da Fa­cul­da­de de Me­di­ci­na de Ri­bei­rão Pre­to-USP, do Cen­tro de Di­fi­cul­da­des Ali­men­ta­res do Ins­ti­tu­to Pen­si (Hos­pi­tal In­fan­til Sa­ba­rá) e do cur­so de nu­tri­ção da Uni­ver­si­da­de São Ju­das Ta­deu. METRO

Va­rie e op­te por aque­las que não pre­ci­sam de fa­ca pa­ra des­cas­car co­mo ma­çã, pe­ra, ba­na­na, uva... Uma be­bi­da Água ou su­cos não ado­ça­dos. Cui­da­do com os su­cos em cai­xi­nha, que são mui­to ca­ló­ri­cos. Re­fri­ge­ran­te, ja­mais! Uma fon­te de pro­teí­na Po­dem ser fri­os (pei­to de pe­ru, atum, quei­jo bran­co) em um san­duí­che ou um io­gur­te sim­ples Um ti­po de car­boi­dra­to Pães e biscoitos são ok, mas evi­te as bo­la­chas re­che­a­das, que têm mui­to açú­car. Pre­fi­ra os in­te­grais Uma fru­ta

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