TORTA DE PÊSSEGO

Metro Brazil (ABC) - - Publimetro - Pa­ra o cre­me: em uma pa­ne­la, co­lo­que to­dos os in­gre­di­en­tes, me­xa bem até en­gros­sar e des­pe­je so­bre a mas­sa de torta re­ser­va­da.

Da­ni­el Bork apre­sen­ta o pro­gra­ma Dia Dia de se­gun­da a sex­ta às 9h, na Band

IN­GRE­DI­EN­TES

Pa­ra a Mas­sa:

100 gra­mas de mar­ga­ri­na em tem­pe­ra­tu­ra am­bi­en­te 1 ge­ma 1 ovo 4 co­lhe­res (so­pa) de açú­car 2 xí­ca­ras (chá) de fa­ri­nha de tri­go Pa­ra o cre­me 500 ml de lei­te 1 la­ta de lei­te con­den­sa­do 3 co­lhe­res (so­pa) de ami­do de mi­lho

1 co­lher (ca­fé) de es­sên­cia de bau­ni­lha

Pa­ra a co­ber­tu­ra

1 la­ta de pês­se­gos em cal­da cor­ta­dos ao meio

1 cai­xa de ge­la­ti­na de pêssego

Mo­do de Pre­pa­ro:

For­no pa­ra Mas­sa: 180°C/30m

Pa­ra a mas­sa: co­lo­que to­dos os in­gre­di­en­tes em um pro­ces­sa­dor e ba­ta até fi­car ho­mo­gê­neo. For­re uma for­ma com es­ta mas­sa, fu­re-a com um gar­fo pa­ra a mas­sa não le­van­tar e le­ve pa­ra o for­no pré-aque­ci­do (180°C) por cer­ca de 30 mi­nu­tos. Re­ti­re e re­ser­ve.

Pa­ra a co­ber­tu­ra: co­lo­que os pês­se­gos so­bre o cre­me. Hi­dra­te a ge­la­ti­na com a cal­da do pêssego mor­na e re­gue por ci­ma dos pês­se­gos, de­li­ca­da­men­te. Le­ve pa­ra ge­lar por cer­ca de 1 ho­ra. Re­ti­re e sir­va.

Ge­la­dei­ra: 1h Ren­di­men­to: 6 porções

DA­NI­EL.BORK@ME­TRO­JOR­NAL.COM.BR

DA­NI­EL BORK

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