CHEESECAKE DE DO­CE DE LEI­TE

Metro Brazil (ABC) - - { Publimetro} - DANIEL BORK DANIEL.BORK@ME­TRO­JOR­NAL.COM.BR

INGREDIENTES

3 ovos 400 gra­mas de do­ce de lei­te 1 pi­ta­da de sal 1/2 xí­ca­ra (chá) de açú­car 1 co­lher (so­pa) de bau­ni­lha 200 gra­mas de man­tei­ga 250 gra­mas de cre­am che­e­se

1/2 xí­ca­ra (chá) de cre­me de lei­te

250 gra­mas de bis­coi­tos de ami­do de mi­lho

1 xí­ca­ra (chá) de do­ce de lei­te (pa­ra fi­na­li­zar)

Mo­do de Pre­pa­ro:

Em uma ba­te­dei­ra, co­lo­que o do­ce de lei­te, o cre­am che­e­se, o açú­car, a bau­ni­lha, o sal, os ovos e o cre­me de lei­te. Ba­ta tu­do até fi­car uma mis­tu­ra ho­mo­gê­nea. Re­ser­ve. Pa­ra a Mas­sa; tri­tu­re os bis­coi­tos de ami­do de mi­lho com a man­tei­ga e for­re uma as­sa­dei­ra. Des­pe­je o cre­me so­bre es­ta mis­tu­ra for­ra­da e le­ve pa­ra as­sar em for­no pré-aque­ci­do (160°C) por apro­xi­ma­da­men­te 1 ho­ra.

Pa­ra fi­na­li­zar:

Adi­ci­o­ne o do­ce de lei­te pa­ra co­brir o cheesecake quan­do ele sair do for­no e já es­tar frio. Sir­va.

Ren­di­men­to:

12 por­ções

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