TORTA DE MA­ÇÃ DA VOVÓ DONALDA

Metro Brazil (ABC) - - Publimetro - DA­NI­EL BORK DA­NI­EL.BORK@METROJORNAL.COM.BR

IN­GRE­DI­EN­TES

Pa­ra a mas­sa:

2 xí­ca­ras (chá) de fa­ri­nha de tri­go (260g) 3 co­lhe­res (so­pa) de açúcar (35g) 1/2 xí­ca­ra (chá) de gor­du­ra hi­dro­ge­na­da

3 co­lhe­res (so­pa) de man­tei­ga

2 co­lhe­res (so­pa) de água ge­la­da Pa­ra o Re­cheio: 7 ma­çãs des­cas­ca­das e pi­ca­das Su­co de 1 li­mão 3 co­lhe­res (so­pa) de fa­ri­nha de tri­go (28g)

1 xí­ca­ra (chá) de açúcar

Ca­ne­la em pó e noz­mos­ca­da a gos­to Pa­ra Fi­na­li­zar: 1 ovo ba­ti­do Açúcar e ca­ne­la em pó pa­ra pol­vi­lhar a gos­to (op­ci­o­nal)

Mo­do de Pre­pa­ro:

Pa­ra a mas­sa: em um pro­ces­sa­dor, co­lo­que to­dos os in­gre­di­en­tes e pro­ces­se até for­ma uma mas­sa ho­mo­gê­nea. Re­ser­ve na ge­la­dei­ra com pa­pel fil­me. Pa­ra o Re­cheio; mis­tu­re to­dos os in­gre­di­en­tes em um re­ci­pi­en­te e re­ser­ve.

Pa­ra a Mon­ta­gem; for­re a as­sa­dei­ra com uma par­te mai­or da mas­sa. Abra a ou­tra par­te da mas­sa, co­lo­que o re­cheio na as­sa­dei­ra for­ra­da e tam­pe com a mas­sa aber­ta e aper­te as la­te­rais pa­ra fe­char bem a torta. Fu­re a su­per­fí­cie, pin­ce­le o ovo ba­ti­do e le­ve pa­ra as­sar em for­no pré-aque­ci­da (180°C) por cer­ca de 1 ho­ra. Re­ti­re, pol­vi­lhe açúcar e ca­ne­la em pó. Sir­va. Ren­di­men­to: 6 por­ções Da­ni­el Bork apre­sen­ta o pro­gra­ma Dia Dia de se­gun­da a sex­ta às 9h, na Band

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