CE­BO­LA FRITA EMPANADA

Metro Brazil (ABC) - - Publimetro -

INGREDIENTES Pa­ra a mas­sa:

1 ce­bo­la gran­de 2 xí­ca­ras (chá) de fa­ri­nha de tri­go

4 co­lhe­res (so­pa) de fu­bá

1 1/2 co­lher (chá) sal

Pi­men­ta cai­e­na, pi­men­ta do rei­no, oré­ga­no, to­mi­lho em pó e co­mi­nho a gos­to

Pa­ra Em­pa­nar:

1 ovo 1 xí­ca­ra (chá) de lei­te

Mo­do de Pre­pa­ro:

Cor­te a ce­bo­la em 16 par­tes. Em um re­ci­pi­en­te, mis­tu­re a fa­ri­nha de tri­go, o fu­bá, o sal e os tem­pe­ros. Em­pa­ne a ce­bo­la nes­ta mis­tu­ra e ti­re o ex­ces­so. Em ou­tro re­ci­pi­en­te, mis­tu­re o ovo com o lei­te, mer­gu­lhe a ce­bo­la e es­cor­ra-a. Vol­te a pas­sar a ce­bo­la na mis­tu­ra de fa­ri­nhas e tem­pe­ro. Ba­ta bem pa­ra re­ti­rar o ex­ces­so e cer­ti­fi­que-se de que to­das as pon­tas da ce­bo­la es­tão em­pa­na­das. Em uma pa­ne­la com bas­tan­te óleo, apro­xi­ma­da­men­te 4 li­tros, co­lo­que a ce­bo­la e fri­te-a em óleo bem quen­te, até fi­car bem dou­ra­da. Sir­va acom­pa­nha­da de um mo­lho de sua pre­fe­rên­cia.

Ren­di­men­to: 1 uni­da­de

Newspapers in Portuguese

Newspapers from Brazil

© PressReader. All rights reserved.