San­dui­chi­nho de ba­ta­ta

Na Cozinha com Edu Guedes - - NESTA EDIÇÃO -

In­gre­di­en­tes:

500g de ba­ta­ta bo­li­nha Sal a gos­to 1 xí­ca­ra ( chá) de cre­am che­e­se 1 xí­ca­ra ( chá) de quei­jo mus­sa­re­la ra­la­do 250g de ba­con em fa­ti­as fi­nas Azei­te de oli­va pa­ra re­gar Chei­ro-ver­de pi­ca­do pa­ra pol­vi­lhar

Pre­pa­ro:

La­ve bem as ba­ta­tas e co­zi­nhe em água com sal até fi­ca­rem al den­te. Es­cor­ra, dei­xe es­fri­ar e cor­te ao meio. Em uma ti­ge­la, mis­tu­re o cre­am che­e­se e a mus­sa­re­la. Re­cheie as ba­ta­tas com o cre­me de quei­jos e en­ro­le com as fa­ti­as de ba­con. Pren­da com pa­li­tos, co­lo­que em uma fôr­ma e re­gue com azei­te. Le­ve ao for­no mé­dio (180º C), pre­a­que­ci­do, por 10 mi­nu­tos ou até dou­rar. Re­ti­re, pol­vi­lhe com chei­ro-ver­de e sir­va.

40min

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