Bo­li­nha de quei­jos

Na Cozinha com Edu Guedes - - NESTA EDIÇÃO -

1h

50 uni­da­des

In­gre­di­en­tes:

300g de quei­jo pra­to ra­la­do 300g de quei­jo de mi­nas fres­co amas­sa­do 300g de quei­jo mus­sa­re­la ra­la­do 150g de quei­jo par­me­são ra­la­do 3 ovos 1 xí­ca­ra (chá) de fa­ri­nha de ros­ca

Óleo pa­ra fri­tar

Pre­pa­ro:

Em uma ti­ge­la, mis­tu­re bem os quei­jos e os ovos até in­cor­po­rar e for­mar uma mas­sa. Mo­de­le bo­li­nhas e pas­se na fa­ri­nha de ros­ca. Fri­te, aos pou­cos, em óleo quen­te, em imer­são, até dou­rar. Es­cor­ra em pa­pel ab­sor­ven­te e sir­va.

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