Tor­ta de panetone

Na Cozinha com Edu Guedes - - NESTA EDIÇÃO -

40min (+4h de ge­la­dei­ra)

8 por­ções

In­gre­di­en­tes:

1 panetone em fa­ti­as ( 500g) 1 xí­ca­ra ( chá) de lei­te con­den­sa­do 1 e 1/ 2 xí­ca­ra ( chá) de cre­me de lei­te 1 en­ve­lo­pe de ge­la­ti­na em pó sem sa­bor in­co­lor 1 pa­co­te de bis­coi­to cham­pa­nhe ( 150g) Ras­pas de cho­co­la­te ao lei­te e bran­co pa­ra de­co­rar

Co­ber­tu­ra

200g de cho­co­la­te ao lei­te pi­ca­do 1/ 2 xí­ca­ra ( chá) de cre­me de lei­te

Pre­pa­ro:

Co­lo­que as fa­ti­as de panetone no fun­do de uma fôr­ma de aro re­mo­ví­vel de 24cm de di­â­me­tro, aper­tan­do e sem dei­xar es­pa­ços. Re­ser­ve. Ba­ta no li­qui­di­fi­ca­dor o lei­te con­den­sa­do, o cre­me de lei­te e a ge­la­ti­na pre­pa­ra­da con­for­me as ins­tru­ções da em­ba­la­gem por 1 mi­nu­to. Des­pe­je so­bre as fa­ti­as de panetone e le­ve à ge­la­dei­ra por 4 ho­ras. Re­ti­re, de­sen­for­me e co­lo­que os bis­coi­tos cor­ta­dos ao meio, um ao la­do do ou­tro, em to­da a la­te­ral da tor­ta. Re­ser­ve. Pa­ra a co­ber­tu­ra, der­re­ta o cho­co­la­te, em ba­nho- ma­ria, e mis­tu­re com o cre­me de lei­te. Es­pa­lhe so­bre a tor­ta, de­co­re com ras­pas de cho­co­la­te e sir­va.

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