Brow­nie de Na­tal

Na Cozinha com Edu Guedes - - NESTA EDIÇÃO -

1h

12 uni­da­des

In­gre­di­en­tes:

400g de cho­co­la­te meio amar­go pi­ca­do 5 co­lhe­res (so­pa) de man­tei­ga 6 ovos 2 xí­ca­ras (chá) de açú­car 1 xí­ca­ra (chá) de no­zes pi­ca­das 1 xí­ca­ra (chá) de cho­co­la­te bran­co pi­ca­do 1/2 xí­ca­ra (chá) de cas­ta­nha- do-pa­rá pi­ca­da 1 e 1/3 de xí­ca­ra (chá) de fa­ri­nha de tri­go pe­nei­ra­da

1 co­lher (chá) de fer­men­to em pó quí­mi­co Mar­ga­ri­na e fa­ri­nha de tri­go pa­ra un­tar 2 xí­ca­ras (chá) de chan­ti­li 2 go­tas de co­ran­te ali­men­tí­cio ver­de Con­fei­tos de bo­li­nha co­lo­ri­dos pa­ra de­co­rar

Pre­pa­ro:

Der­re­ta, em ba­nho- ma­ria, o cho­co­la­te com a man­tei­ga. Trans­fi­ra pa­ra uma ti­ge­la mai­or e com um ba­te­dor de ara­me, mis­tu­re os ovos, o açú­car, as no­zes, o cho­co­la­te bran­co, a cas­ta­nha, a fa­ri­nha e o fer­men­to. Trans­fi­ra pa­ra uma fôr­ma de 24cm de di­â­me­tro un­ta­da e en­fa­ri­nha­da. Le­ve ao for­no mé­dio ( 180 º C), pre­a­que­ci­do, por 30 mi­nu­tos ou até que ao en­fi­ar um pa­li­to, ele saia lim­po. Re­ti­re do for­no, dei­xe es­fri­ar, cor­te em pe­da­ços co­mo se fos­se uma piz­za e es­pe­te um pa­li­to de ma­dei­ra pa­ra sor­ve­te em ca­da pe­da­ço. Mis­tu­re o chan­ti­li com o co­ran­te até fi­car uma cor uni­for­me. Co­lo­que em um sa­co de con­fei­tar com bi­co li­so pe­que­no e de­se­nhe, em zi­gue- za­gue, so­bre os pe­da­ços de brow­nie. De­co­re com con­fei­tos co­lo­ri­dos e sir­va.

"Pa­ra dei­xar a re­cei­ta ain­da mais gos­to­sa, vo­cê po­de subs­ti­tuir o pa­li­to de ma­dei­ra por tu­bi­nhos de wa­fer re­che­a­dos com cho­co­la­te. Te­nho cer­te­za que as cri­an­ças vão ado­rar! "

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