Ar­roz de for­no

Na Cozinha com Edu Guedes - - ALMOÇO E JANTAR -

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lho, o fran­go des­fi­a­do e re­fo­gue por 2 mi­nu­tos. Acres­cen­te a água mor­na, tem­pe­re com sal e co­zi­nhe com a pa­ne­la se­mi­tam­pa­da até qua­se se­car. Abai­xe o fo­go e co­zi­nhe até a água se­car com­ple­ta­men­te. Trans­fi­ra pa­ra “Vo­cê po­de des­fi­ar o fran­go da re­cei­ta do al­mo­ço pa­ra usar no preparo do ar­roz.” um re­fra­tá­rio, jun­te o re­quei­jão, me­ta­de da mus­sa­re­la, o to­ma­te e mis­tu­re. Pol­vi­lhe com a mus­sa­re­la res­tan­te e le­ve ao for­no mé­dio (180º C), pre­a­que­ci­do, por 10 mi­nu­tos. Re­ti­re e sir­va em se­gui­da.

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