Ar­roz com cos­te­li­nha e ba­na­na

Na Cozinha com Edu Guedes - - ALMOÇO E JANTAR -

6 por­ções

a água mor­na, tem­pe­re com sal e co­zi­nhe, em fo­go bai­xo, com a pa­ne­la se­mi­tam­pa­da, até a água qua­se se­car. Tam­pe a pa­ne­la e co­zi­nhe até a água se­car com­ple­ta­men­te. Des­li­gue, mis­tu­re chei­ro-ver­de e re­ser­ve. "Vo­cê po­de apro­vei­tar a cos­te­li­nha do al­mo­ço no preparo des­te ar­roz. Mas não se es­que­ça de que ela já es­tá tem­pe­ra­da e acres­cen­te me­nos sal no preparo do ar­roz." Aque­ça uma fri­gi­dei­ra an­ti­a­de­ren­te com a man­tei­ga, em fo­go mé­dio, e fri­te as ba­na­nas até dou­ra­rem. Des­li­gue e re­ser­ve. Trans­fi­ra o ar­roz pa­ra uma tra­ves­sa gran­de, de­co­re com as ba­na­nas e sir­va.

Newspapers in Portuguese

Newspapers from Brazil

© PressReader. All rights reserved.