So­pa de le­gu­mes com quei­jo co­a­lho

Na Cozinha com Edu Guedes - - ALMOÇO E JANTAR -

6 por­ções

Co­zi­nhe por 4 mi­nu­tos. Adi­ci­o­ne o chu­chu, o ma­car­rão e co­zi­nhe até o ma­car­rão fi­car ma­cio. Tem­pe­re com sal, pi­men­ta e sal­si­nha. Mis­tu­re o quei­jo co­a­lho e sir­va em se­gui­da. "Vo­cê po­de re­a­pro­vei­tar o que so­brar do picadinho do al­mo­ço no preparo des­ta so­pa. Bas­ta jun­tar ao fi­nal do co­zi­men­to dos ingredientes, an­tes de tem­pe­rar, mis­tu­rar bem e dei­xar aque­cer."

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