Bo­lo sal­ga­do

Na Cozinha com Edu Guedes - - ALMOÇO E JANTAR -

Es­sa de­lí­cia ge­la­di­nha po­de ser sua ami­ga em di­as quen­tes. Quem pro­cu­ra uma ver­são mais sau­dá­vel po­de op­tar por usar pão de for­ma in­te­gral.

Pa­ra o bo­lo sal­ga­do, mis­tu­re 3 xí­ca­ras (chá) de pei­to de pe­ru de­fu­ma­do pi­ca­do, 2 xí­ca­ras (chá) de mai­o­ne­se, 1 ce­nou­ra ra­la­da, 1/2 xí­ca­ra (chá) de azei­to­na ver­de pi­ca­da e sal a gos­to. Re­ser­ve. For­re uma fôr­ma de bo­lo in­glês mé­dia com fil­me plás­ti­co e fa­ça ca­ma­das de pão de for­ma e de re­cheio de pei­to de pe­ru, ter­mi­nan­do em pão. Le­ve à ge­la­dei­ra por 2 ho­ras. Re­ti­re, de­sen­for­me em um pra­to, re­ti­re o plás­ti­co, cu­bra to­do o bo­lo com 1 xí­ca­ra (chá) de mai­o­ne­se, de­co­re com fa­ti­as de pei­to de pe­ru e sir­va.

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