Tor­ta de fran­go com pal­mi­to

Na Cozinha com Edu Guedes - - RECEITAS SALGADAS -

8 por­ções

fá­cil

Sal, pi­men­ta- do-rei­no e sal­si­nha pi­ca­da a gos­to

Pre­pa­ro:

Pa­ra o re­cheio, em uma pa­ne­la, aque­ça o azei­te em fo­go mé­dio e re­fo­gue a ce­bo­la e o alho por 3 mi­nu­tos. Adi­ci­o­ne o mo­lho de to­ma­te, o cal­do de ga­li­nha e re­fo­gue por 3 mi­nu­tos. Acres­cen­te o fran­go, o pal­mi­to, o mi­lho, a azei- to­na e re­fo­gue por mais 3 mi­nu­tos. Tem­pe­re com sal, pi­men­ta, sal­si­nha e dei­xe es­fri­ar. Pa­ra a mas­sa, ba­ta os in­gre­di­en­tes no li­qui­di­fi­ca­dor e es­pa­lhe me­ta­de em uma fôr­ma de 26cm de di­â­me­tro un­ta­da e pol­vi­lha­da com fu­bá e es­pa­lhe o re­cheio. Cu­bra com a mas­sa res­tan­te e pol­vi­lhe com oré­ga­no. Le­ve ao for­no mé­dio (180º C), pre­a­que­ci­do, por 35 mi­nu­tos ou até dou­rar. Sir­va em se­gui­da.

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