Tor­ta de lin­gui­ça e cou­ve

Na Cozinha com Edu Guedes - - RECEITAS SALGADAS -

40min

8 por­ções

fá­cil

In­gre­di­en­tes:

1 xí­ca­ra (chá) de óleo 4 ovos 2 xí­ca­ras (chá) de lei­te 1 e 1/2 xí­ca­ra (chá) de fé­cu­la de ba­ta­ta 1 e 1/2 xí­ca­ra (chá) de fa­ri­nha de tri­go Sal e oré­ga­no a gos­to 1 colher (so­pa) de fer­men­to em pó quí­mi­co Mar­ga­ri­na e fa­ri­nha de tri­go pa­ra un­tar

Re­cheio

2 go­mos de lin­gui­ça ca­la­bre­sa em ro­de­las fi­nas 1 ce­bo­la pi­ca­da 1 to­ma­te sem se­men­tes pi­ca­do 2 co­lhe­res (so­pa) de alho pi­ca­do fri­to 3 xí­ca­ras (chá) de cou­ve em fa­ti­as fi­nas

Pre­pa­ro:

No li­qui­di­fi­ca­dor, ba­ta o óleo, os ovos, o lei­te, a fé­cu­la, a fa­ri­nha, sal e o fer­men­to. Es­pa­lhe me­ta­de em uma fôr­ma de 22cm de di­â­me­tro un­ta­da e en­fa­ri­nha­da. So­bre a mas­sa, es­pa­lhe me­ta­de da ca­la­bre­sa, a ce­bo­la, o to­ma­te, o alho e a cou­ve. Es­pa­lhe a ca­la­bre­sa res­tan­te e cu­bra com a mas­sa res­tan­te. Pol­vi­lhe com oré­ga­no e le­ve ao for­no mé­dio (180º C), pre­a­que­ci­do, por 30 mi­nu­tos ou até dou­rar. Sir­va.

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