Tor­ta de ma­çã

Na Cozinha com Edu Guedes - - RECEITAS DOCES -

12 por­ções

Des­cas­que e cor­te as ma­çãs em fa­ti­as fi­nas. Co­lo­que em uma pa­ne­la e le­ve ao fo­go mé­dio com o açú­car e a água. Dei­xe fer­ver por 5 mi­nu­tos, es­cor­ra e re­ser­ve. Em ou­tra pa­ne­la, mis­tu­re o lei­te, as ge­mas, o ami­do, a bau­ni­lha e o lei­te con­den­sa­do. Le­ve ao fo­go bai­xo, me­xen­do até en­gros­sar. Dei­xe es­fri­ar e es­pa­lhe so­bre a mas­sa as­sa­da. Cu­bra com as ma­çãs, de­co­ran­do. Le­ve à ge­la­dei­ra até o mo­men­to de ser­vir.

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