Tor­ta de ca­ro­li­nas re­che­a­das

Na Cozinha com Edu Guedes - - RECEITAS DOCES -

25min (+2h de ge­la­dei­ra)

8 por­ções

In­gre­di­en­tes:

200g de ca­ro­li­nas sem re­cheio (com­pra­das pron­tas) 1 dis­co de pão de ló de chocolate com 26cm de di­â­me­tro 3 co­lhe­res (so­pa) de ge­leia de mo­ran­go 400ml de cre­me de lei­te fres­co ge­la­do 1 colher (chá) de es­sên­cia de bau­ni­lha 4 co­lhe­res (so­pa) de açú­car 2 xí­ca­ras (chá) de mo­ran­gos cor­ta­dos ao meio Ca­cau em pó pa­ra pol­vi­lhar

Pre­pa­ro:

Cor­te as ca­ro­li­nas ao meio com uma fa­ca e re­ser­ve as tam­pas. For­re o fun­do de uma fôr­ma de aro re­mo­ví­vel de 26cm de di­â­me­tro com o dis­co de pão de ló e es­pa­lhe a ge­leia. Dis­po­nha os fun­dos das ca­ro­li­nas e re­ser­ve. Na ba­te­dei­ra, ba­ta o cre­me de lei­te e a bau­ni­lha, adi­ci­o­nan­do o açú­car, aos pou­cos, até en­gros­sar e ob­ter pon­to de chan­ti­li. Co­lo­que em um sa­co de con­fei­tar com bi­co li­so e re­cheie ca­da ca­ro­li­na so­bre a tor­ta. Dis­tri­bua os mo­ran­gos so­bre o chan­ti­li e cu­bra com as tam­pi­nhas das ca­ro­li­nas. Pol­vi­lhe com ca­cau em pó e le­ve à ge­la­dei­ra por 2 ho­ras. De­sen­for­me com cui­da­do e sir­va.

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