Tu­do mais fá­cil!

Na Cozinha com Edu Guedes - - RECEITAS DOCES -

Amen­doim

- Pa­ra re­ti­rar a pe­le do amen­doim, co­lo­que em uma as­sa­dei­ra e le­ve ao for­no mé­dio (180º C), pre­a­que­ci­do, por 15 mi­nu­tos. Re­ti­re do for­no, dei­xe es­fri­ar e es­fre­gue com as mãos até re­ti­rar to­da a cas­ca.

La­ve bem a fru­ta e ras­pe a cas­ca em um ra­la­dor ma­nu­al. Te­nha cui­da­do pa­ra não ras­par de­mais e atin­gir a par­te bran­ca da cas­ca, pois ela faz a re­cei­ta amar­gar.

Pa­ra re­ti­rar o so­ro, dei­xe a la­ta de cre­me de lei­te na ge­la­dei­ra por 1 ho­ra. Fa­ça um pe­que­no fu­ro no fun­do da la­ta e es­cor­ra o lí­qui­do.

Co­lo­que os bis­coi­tos no li­qui­di­fi­ca­dor, aos pou­cos, e aper­te a te­cla pul­sar do apa­re­lho vá­ri­as ve­zes até ob­ter a tex­tu­ra de­se­ja­da. Des­li­gue e balance o co­po pa­ra tri­tu­rar por igual.

Ras­pas de la­ran­ja -

Cre­me de lei­te -

Bis­coi­to tri­tu­ra­do -

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