Ce­nou­ra com gen­gi­bre

Na Cozinha com Edu Guedes - - ACOMPANHAMENTOS FÁCEIS -

6 por­ções

Pre­pa­ro:

Cor­te as ce­nou­ras em ro­de­las fi­nas, co­lo­que em uma pa­ne­la e cu­bra com água. Acres­cen­te 1 co­lher (so­pa) da man­tei­ga, o açú­car e co­zi­nhe, em fo­go bai­xo, até a ce­nou­ra ama­ci­ar. Es­cor­ra. Der­re­ta a man­tei­ga res­tan­te em uma pa­ne­la, em fo­go mé­dio. Adi­ci­o­ne a ce­nou­ra, o gen­gi­bre, a sal­si­nha e mis­tu­re. Tem­pe­re com sal. Sir­va, se de­se­jar, de­co­ra­da com fo­lhas de hor­te­lã.

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