Pão­zi­nho de sal­si­cha

Na Cozinha com Edu Guedes - - PÃES SALGADOS -

20 uni­da­des

Pre­pa­ro:

Em uma ti­ge­la, mis­tu­re o par­me­são, a mar­ga­ri­na, o lei­te, o ovo, o sal e o fer­men­to. Jun­te a fa­ri­nha e mis­tu­re até ob­ter uma mas­sa ho­mo­gê­nea. Abra a mas­sa com a aju­da de um ro­lo for­man­do um re­tân­gu­lo e cor­te em 20 ti­ras. Pe­gue ca­da ti­ra e co­me­ce a en­ro­lar na sal­si­cha de uma ponta a ou­tra. Co­lo­que os pãe­zi­nhos em uma fôr­ma un­ta­da, um ao la­do do ou­tro, dei­xan­do es­pa­ço en­tre eles. Pin­ce­le com a ge­ma ba­ti­da e le­ve ao for­no mé­dio (180º C), pre­a­que­ci­do, por 25 mi­nu­tos ou até as­sar e dou­rar le­ve­men­te. Re­ti­re e sir­va.

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