Pão­zi­nho de re­quei­jão

Na Cozinha com Edu Guedes - - PÃES SALGADOS -

20 uni­da­des

ne mais fa­ri­nha. Cu­bra com um pa­no, dei­xe des­can­sar por 1 ho­ra e di­vi­da a mas­sa em 20 por­ções. Abra ca­da uma na pal­ma da mão, re­cheie com o re­quei­jão e fe­che, mo­de­lan­do bo­li­nhas. Dis­po­nha em uma fôr­ma un­ta­da e en­fa­ri­nha­da, uma ao la­do da ou­tra, dei­xan­do es­pa­ço en­tre elas. Cu­bra e dei­xe des­can­sar por mais 30 mi­nu­tos. Pin­ce­le com a ge­ma ba­ti­da mis­tu­ra­da com a água, pol­vi­lhe com se­men­te de pa­pou­la, se de­se­jar, e le­ve ao for­no al­to (200º C), pre­a­que­ci­do, por 25 mi­nu­tos ou até dou­rar. Re­ti­re e sir­va.

Newspapers in Portuguese

Newspapers from Brazil

© PressReader. All rights reserved.