Pão de for­ma ca­sei­ro

Na Cozinha com Edu Guedes - - PÃES SALGADOS -

1h (+20min de des­can­so) 20 por­ções

In­gre­di­en­tes:

1 xí­ca­ra (chá) de óleo 1 xí­ca­ra (chá) de açú­car 3 ovos 1 co­lher (chá) de sal 1 li­tro de água mor­na 2 ta­ble­tes de fer­men­to bi­o­ló­gi­co fres­co (30g) 1kg de fa­ri­nha de tri­go Mar­ga­ri­na para un­tar

Pre­pa­ro:

No li­qui­di­fi­ca­dor, ba­ta o óleo, o açú­car, os ovos, o sal, a água e o fer­men­to. Se ne­ces­sá­rio, de­vi­do à ca­pa­ci­da­de do co­po, ba­ta em du­as eta­pas e mis­tu­re em ou­tro re­ci­pi­en­te. Trans­fi­ra para uma ti­ge­la e adi­ci­o­ne a fa­ri­nha, aos pou­cos, mis­tu­ran­do até for­mar uma mas­sa ho­mo­gê­nea, po­rém mo­le. Co­lo­que em du­as fôr­mas de bo­lo in­glês de 27cm x 12cm un­ta­das e dei­xe des­can­sar por 20 mi­nu­tos. Le­ve ao for­no mé­dio (180º C), pre­a­que­ci­do, por 40 mi­nu­tos ou até dou­rar. Sir­va, se de­se­jar, com mar­ga­ri­na.

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