Fa­ti­as hún­ga­ras com ma­çã

Na Cozinha com Edu Guedes - - PÃES DOCES -

20 uni­da­des

In­gre­di­en­tes:

“Para dar mais sa­bor à re­cei­ta, acres­cen­te ras­pas de cas­ca de li­mão ao re­cheio e por ci­ma do lei­te con­den­sa­do.” 1 ta­ble­tes de fer­men­to bi­o­ló­gi­co fres­co (30g) 5 co­lhe­res (so­pa) de açú­car 2 xí­ca­ras (chá) de lei­te mor­no 2 ovos 2 co­lhe­res (so­pa) de mar­ga­ri­na 1kg de fa­ri­nha de tri­go (apro­xi­ma­da­men­te) Fa­ri­nha de tri­go para en­fa­ri­nhar Mar­ga­ri­na e fa­ri­nha de tri­go para un­tar 1/2 xí­ca­ra (chá) de lei­te con­den­sa­do para re­gar

Re­cheio

5 ma­çãs ra­la­das 6 co­lhe­res (so­pa) de açú­car 1 co­lher (so­pa) de ca­ne­la em pó

Pre­pa­ro:

Em uma ti­ge­la, mis­tu­re o fer­men­to e o açú­car até dis­sol­ver por com­ple­to. Adi­ci­o­ne o lei­te mor­no, os ovos, a mar­ga­ri­na e mis­tu­re. Jun­te a fa­ri­nha, aos pou­cos, até for­mar uma mas­sa ho­mo­gê­nea que des­gru­de das mãos. Dei­xe des­can­sar por 30 mi­nu­tos. Di­vi­da a mas­sa em 2 par­tes. Abra ca­da uma com o au­xí­lio de um ro­lo, so­bre uma su­per­fí­cie en­fa­ri­nha­da, for­man­do um re­tân­gu­lo. Di­vi­da a ma­çã en­tre elas e pol­vi­lhe com o açú­car e a ca­ne­la. En­ro­le co­mo ro­cam­bo­les e cor­te em fa­ti­as de apro­xi­ma­da­men­te 2cm de es­pes­su­ra. Co­lo­que as fa­ti­as, com o re­cheio vol­ta­do para ci­ma, em uma fôr­ma un­ta­da e en­fa­ri­nha­da, man­ten­do es­pa­ço en­tre elas. Dei­xe des­can­sar por mais 30 mi­nu­tos. Le­ve ao for­no mé­dio (180º C), pre­a­que­ci­do, por 35 mi­nu­tos ou até dou­rar le­ve­men­te. Re­ti­re do for­no, re­gue com o lei­te con­den­sa­do, dei­xe amor­nar e sir­va.

Newspapers in Portuguese

Newspapers from Brazil

© PressReader. All rights reserved.