Pão do­ce com uva-pas­sa

Na Cozinha com Edu Guedes - - PÃES DOCES -

12 por­ções fá­cil

In­gre­di­en­tes:

5 ovos 2 xí­ca­ras (chá) de água mor­na 3 ta­ble­tes de fer­men­to bi­o­ló­gi­co fres­co (45g) 3 co­lhe­res (so­pa) de man­tei­ga 10 co­lhe­res (so­pa) de açú­car 900g de fa­ri­nha de tri­go (apro­xi­ma­da­men­te) 1 xí­ca­ra (chá) uva-pas­sa branca sem se­men­tes 1 xí­ca­ra (chá) de uva-pas­sa pre­ta sem se­men­tes Fa­ri­nha de tri­go para en­fa­ri­nhar Mar­ga­ri­na para un­tar

Pre­pa­ro:

No li­qui­di­fi­ca­dor, ba­ta os ovos, a água mor­na, o fer­men­to, a man­tei­ga e o açú­car. Trans­fi­ra para uma ti­ge­la, adi­ci­o­ne a fa­ri­nha, as uvas-pas­sas e mis­tu­re até ob­ter uma mas­sa ho­mo­gê­nea. Trans­fi­ra para uma su­per­fí­cie li­sa en­fa­ri­nha­da e so­ve por 5 mi­nu­tos. Dei­xe des­can­sar por 30 mi­nu­tos. Di­vi­da a mas­sa em du­as par­tes iguais e mo­de­le os pães. Co­lo­que em uma fôr­ma un­ta­da e le­ve ao for­no mé­dio (180º C), pre­a­que­ci­do, por 30 mi­nu­tos ou até dou­rar. De­sen­for­me e sir­va.

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