Ros­ca com go­tas de cho­co­la­te

Na Cozinha com Edu Guedes - - PÃES DOCES -

1h (+1h de des­can­so) 10 por­ções

In­gre­di­en­tes:

2 ta­ble­tes de fer­men­to bi­o­ló­gi­co fres­co (30g) 1 xí­ca­ra (chá) de açú­car 2 xí­ca­ras (chá) de lei­te mor­no 2 ovos 1 co­lher (so­pa) de es­sên­cia de bau­ni­lha 2 co­lhe­res (so­pa) de man­tei­ga amo­le­ci­da 2 xí­ca­ras (chá) de go­tas de cho­co­la­te for­neá­vel 1kg de fa­ri­nha de tri­go (apro­xi­ma­da­men­te) Óleo e fa­ri­nha de tri­go para un­tar

Co­ber­tu­ra

8 co­lhe­res (so­pa) de açú­car de con­fei­tei­ro 6 co­lhe­res (so­pa) de lei­te

Pre­pa­ro:

Em uma ti­ge­la, mis­tu­re o fer­men­to e o açú­car até dis­sol­ver. Adi­ci­o­ne o lei­te mor­no, os ovos, a es­sên­cia de bau­ni­lha, a man­tei­ga e mis­tu­re. Jun­te as go­tas de cho­co­la­te e mis­tu­re. Acres­cen­te a fa­ri­nha, aos pou­cos, até que a mas­sa des­gru­de das mãos. Di­vi­da a mas­sa em 2 par­tes e co­lo­que ca­da uma em uma fôr­ma de bu­ra­co no meio de 30cm de di­â­me­tro un­ta­da e en­fa­ri­nha­da. Cu­bra com um pa­no e dei­xe des­can­sar por 1 ho­ra. Le­ve ao for­no mé­dio (180º C), pre­a­que­ci­do, por 35 mi­nu­tos ou até dou­rar le­ve­men­te. Mis­tu­re os in­gre­di­en­tes da co­ber­tu­ra e pin­ce­le as ros­cas ain­da quen­tes. Dei­xe es­fri­ar e sir­va.

Newspapers in Portuguese

Newspapers from Brazil

© PressReader. All rights reserved.