Tor­ti­nha de sar­di­nha

Na Cozinha com Edu Guedes - - TORTAS SALGADAS -

In­gre­di­en­tes:

12 dis­cos de mas­sa folhada com 10cm de diâmetro 1 xí­ca­ra (chá) de cre­me de lei­te 1 e 1/2 xí­ca­ra (chá) de sar­di­nhas em con­ser­va sem es­pi­nhas es­cor­ri­das 1 xí­ca­ra (chá) de ri­co­ta 2 ovos 2 co­lhe­res (so­pa) de sal­si­nha pi­ca­da Sal e pimenta- do-rei­no a gos­to Fo­lhas de sal­sa pa­ra de­co­rar

Pre­pa­ro:

For­re 12 for­mi­nhas in­di­vi­du­ais de 8cm de diâmetro com a mas­sa e fu­re com um gar­fo. Ba­ta no liquidificador o cre­me de lei­te, a sar­di­nha, a ri­co­ta e os ovos até fi­car ho­mo­gê­neo. Adi­ci­o­ne a sal­si­nha, sal e pimenta e mis­tu­re com uma co­lher. Re­cheie as tor­ti­nhas com o cre­me e le­ve ao for­no mé­dio (180º C), pre­a­que­ci­do, por 30 mi­nu­tos ou até a mas­sa fi­car cro­can­te e dou­ra­da. Re­ti­re do for­no, dei­xe amor­nar, de­sen­for­me, de­co­re com fo­lhas de sal­si­nha e sir­va em se­gui­da.

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