Tor­ta cre­mo­sa de atum

Na Cozinha com Edu Guedes - - TORTAS SALGADAS -

In­gre­di­en­tes:

Mar­ga­ri­na pa­ra un­tar 1 ro­lo de mas­sa de pas­tel (350g) 1 e 1/2 xí­ca­ra (chá) de atum

em con­ser­va es­cor­ri­do 3 ovos 1 e 1/3 de xí­ca­ra (chá) de cre­me de lei­te 1/2 xí­ca­ra de lei­te 1 ce­bo­la pe­que­na Sal, pimenta- do-rei­no a gos­to 2 to­ma­tes ma­du­ros sem sementes pi­ca­dos 2 co­lhe­res (so­pa) de chei­ro-ver­de Oré­ga­no a gos­to Qu­ei­jo par­me­são ra­la­do pa­ra pol­vi­lhar To­ma­te ce­re­ja e fo­lhas de sal­si­nha pa­ra de­co­rar

Pre­pa­ro:

For­re o fun­do e as la­te­rais de um re­fra­tá­rio de 34cm x 20cm un­ta­do com mar­ga­ri­na com a mas­sa de pas­tel. Ba­ta no liquidificador o atum, os ovos, o cre­me de lei­te, o lei­te, a ce­bo­la, sal e pimenta a gos­to. Mis­tu­re os to­ma­tes, o chei­ro-ver­de e oré­ga­no com uma co­lher e des­pe­je so­bre a mas­sa. Pol­vi­lhe com o qu­ei­jo e le­ve ao for­no mé- dio ( 180 º C), pre­a­que­ci­do, por 40 mi­nu­tos ou até dou­rar e fir­mar o re­cheio. Cor­te em qua­dra­dos e sir­va mor­na. Se de­se­jar, de­co­re com to­ma­te- ce­re­ja e fo­lhas de sal­sa.

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