Tor­ta de ce­bo­la

Na Cozinha com Edu Guedes - - TORTAS SALGADAS -

In­gre­di­en­tes:

1 pa­co­te de pão de for­ma sem cas­ca Mar­ga­ri­na pa­ra un­tar

Re­cheio

1 co­lher (so­pa) de mar­ga­ri­na

1/2 xí­ca­ra (chá) de azei­te

4 ce­bo­las em ro­de­las

3 ovos 50g de qu­ei­jo par­me­são ra­la­do

Sal e pimenta- do-rei­no a gos­to

2 co­lhe­res (so­pa) de sal­si­nha pi­ca­da

500ml de cre­me de lei­te fres­co

Pre­pa­ro:

Em um re­fra­tá­rio mé­dio, un­ta­do com mar­ga­ri­na, for­re o fun­do e as la­te­rais com as fa­ti­as de pão de fôr­ma e re­ser­ve. Em uma pa­ne­la, em fo­go mé­dio, co­zi­nhe a mar­ga­ri­na, o azei­te, a ce­bo­la e dei­xe fri­tar, me­xen­do de vez em quan­do, até es­tar ma­cia. Re­ti­re do fo­go e es­pa­lhe so­bre as fa­ti­as de pão no re­fra­tá­rio. Em uma ti­ge­la, mis­tu­re os de­mais in­gre­di­en­tes e es­pa­lhe so­bre as ce­bo­las. Le­ve ao for­no mé­dio (180º C), pre­a­que­ci­do, por 30 mi­nu­tos ou até as­sar e dou­rar le­ve­men­te. Re­ti­re, dei­xe des­can­sar por 5 mi­nu­tos e sir­va.

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