Tor­ta de amen­doim

Na Cozinha com Edu Guedes - - TORTAS DOCES -

In­gre­di­en­tes:

6 ovos (cla­ras e ge­mas se­pa­ra­das)

6 co­lhe­res (so­pa) de açú­car

250g de amen­doim des­cas­ca­do tor­ra­do e moí­do

3 co­lhe­res (so­pa) de fa­ri­nha de ros­ca

1 co­lher (so­pa) de fer­men­to em pó quí­mi­co

Chan­ti­li pa­ra co­brir

Amen­doim tor­ra­do des­cas­ca­do pa­ra de­co­rar

Pre­pa­ro:

Na ba­te­dei­ra, ba­ta as cla­ras em ne­ve. Jun­te as ge­mas e o açú­car, ba­ten­do a ca­da adi­ção. Adi­ci­o­ne o amen­doim, a fa­ri­nha de ros­ca, o fer­men­to e mis­tu­re. Co­lo­que em uma fôr­ma de aro re­mo­ví­vel de 24cm de diâmetro. Le­ve ao for­no mé­dio ( 180 º C), pre­a­que­ci­do, por 30 mi­nu­tos ou até que ao en­fi­ar um pa­li­to, ele saia lim­po. Cu­bra com chan­ti­li e pol­vi­lhe com amen­doim. Sir­va em se­gui­da.

Newspapers in Portuguese

Newspapers from Brazil

© PressReader. All rights reserved.