Tor­ta de bis­coi­to

Na Cozinha com Edu Guedes - - TORTAS DOCES -

In­gre­di­en­tes:

2 cai­xas de bis­coi­to wa­fer re­che­a­do co­ber­to com cho­co­la­te pi­ca­do (252g) 500g de cho­co­la­te bran­co der­re­ti­do 1 e 1/3 de xí­ca­ra (chá) de cre­me de lei­te

Co­ber­tu­ra

1 xí­ca­ra (chá) de lei­te con­den­sa­do 4 co­lhe­res (so­pa) de cho­co­la­te em pó 1 co­lher (so­pa) de man­tei­ga

Pre­pa­ro:

Em uma ti­ge­la, mis­tu­re o bis­coi­to, o cho­co­la­te der­re­ti­do e o cre­me de lei­te. Co­lo­que em uma fôr­ma de 22cm de diâmetro de aro re­mo­ví­vel, for­ra­da com pa­pel-alu­mí­nio. Ali­se bem e le­ve à ge­la­dei­ra por 3 ho­ras. Em uma pa­ne­la, mis­tu­re o lei­te con­den­sa­do, o cho­co­la­te e a man­tei­ga. Le­ve ao fo­go mé­dio, me­xen­do até co­me­çar a des­gru­dar da pa­ne­la. Re­ti­re do fo­go e dei­xe es­fri­ar. Re­ti­re a tor­ta da ge­la­dei­ra e cu­bra com o cre­me de cho­co­la­te. De­sen­for­me e sir­va.

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