Tor­ta de pão de for­ma

Na Cozinha com Edu Guedes - - TORTAS SALGADAS -

In­gre­di­en­tes:

1 pa­co­te de pão de for­ma sem cas­ca

500ml de lei­te

Mar­ga­ri­na pa­ra un­tar

300g de pre­sun­to em fa­ti­as

4 xí­ca­ras (chá) de qu­ei­jo pra­to ra­la­do gros­so

500g de to­ma­tes em fa­ti­as

Sal, pimenta- do-rei­no e oré­ga­no a gos­to

6 ovos

1 e 1/3 de xí­ca­ra (chá) de cre­me de lei­te

1 xí­ca­ra (chá) de qu­ei­jo par­me­são ra­la­do

2 co­lhe­res (so­pa) de mar­ga­ri­na em pe­da­ços

Pre­pa­ro:

Ume­de­ça me­ta­de das fa­ti­as de pão no lei­te e co­lo­que em uma fôr­ma de 25cm x 35cm un­ta­da, uma ao la­do da ou­tra. Fa­ça uma ca­ma­da de pre­sun­to, cu­bra com me­ta­de do qu­ei­jo pra­to, me­ta­de dos to­ma­tes e pol­vi­lhe com sal, pimenta e oré­ga­no. Fa­ça ou­tra ca­ma­da de pão ume­de­ci­do no lei­te, co­lo­que o pre­sun­to res­tan­te, o qu­ei­jo pra­to res­tan­te, o to­ma­te res­tan­te e pol­vi­lhan­do no­va­men­te com os tem­pe­ros. Fi­na­li­ze com uma ca­ma­da de pão. Ba­ta os ovos com o cre­me de lei­te, des­pe­je por ci­ma, pol­vi­lhe com par­me­são e dis­tri­bua a mar­ga­ri­na por ci­ma. Le­ve ao for­no mé­dio (180º C), pre­a­que­ci­do, por 30 mi­nu­tos ou até dou­rar. Sir­va.

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