Ma­car­rão à por­tu­gue­sa

Na Cozinha com Edu Guedes - - ACOMPANHAMENTOS FÁCEIS -

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“Na ho­ra de com­prar o pal­mi­to, pres­te aten­ção se eles es­tão boi­an­do, pois se es­ti­ve­rem to­can­do o fun­do do vi­dro po­dem es­tar du­ros.”

van­tar fer­vu­ra. Tem­pe­re com sal, pi­men­ta, oré­ga­no e dei­xe amor­nar. Em uma ti­ge­la, mis­tu­re o ma­car­rão co­zi­do, o mo­lho e a mus­sa­re­la pi­ca­da. Dis­po­nha em um re­fra­tá­rio mé­dio, co­lo­que as ro­de­las de ovo por ci­ma e pol­vi­lhe com a mus­sa­re­la ra­la­da. Le­ve ao for­no mé­dio ( 180 º C), pre­a­que­ci­do, por 15 mi­nu­tos. Sir­va.

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