Che­e­se­ca­ke de tra­ves­sa

Na Cozinha com Edu Guedes - - DOCES VAPT-VUPT -

8 por­ções

fer­ver. Ba­ta no li­qui­di­fi­ca­dor com o cre­am che­e­se, o lei­te con­den­sa­do e o cre­me de lei­te até fi­car ho­mo­gê­neo. Adi­ci­o­ne as ras­pas e mis­tu­re com uma co­lher. Des­pe­je na tra­ves­sa e le­ve à ge­la­dei­ra por 2 ho­ras ou até fir­mar. Pa­ra a co­ber­tu­ra, le­ve a goi­a­ba­da e a água ao fo­go bai­xo até dis­sol­ver. Es­pa­lhe so­bre o re­cheio e sir­va em se­gui­da.

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